Florença, na Itália, é um dos melhores lugares do mundo para visitar (está na lista do Trip Advisor!), além de ser um deleite para os fãs da verdadeira culinária Italiana! Como vocês já devem saber, nós gostamos de descobrir lugares fora dos circuitos previsíveis feitos pela maioria dos turistas e descobrimos um lugarzinho maravilhoso em Florença: a Trattoria Sostanza. É um restaurante pouco conhecido, pequeno, simples (bem no estilo das cantinas italianas), com um serviço de primeira e com pratos com sabores absolutamente inesquecíveis!

O lugar é bacana tanto para almoçar quanto para jantar, mas chegue bem cedo, ou tente reservar uma mesa porque está sem-pre cheio. O Trattoria Sostanza é queridinho dos cidadãos de Florença, então é um lugar legal para você observar o comportamento dos verdadeiros italianos (aqueles que são pura simpatia, falam alto e fazem do ambiente uma festa!). Os pratos são maravilhosos e o destaque fica pra galinha na manteiga e pro omelete de alcaparras, mas… o grande deleite do Trattoria Sostanza é a Bisteca a la Fiorentina (a de lá é considerada uma das melhores do país!)! Quem prova, aprova e volta a Florença só para visitar o restaurante novamente!

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